Cépages : 100% Klevener de Heiligenstein
VIN
BLANC
AGE
DE LA VIGNE
15 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 8 et 10°C
Prêt à déguster
GARDE
6 ans et +
Sucrosité :
Klevener de Heiligenstein 2021
12,75€
Certifié en agriculture biologique par FR-BIO-13
Ce vin rare est né du cépage Savagnin rose : uniquement autorisé sur l’aire de l’appellation communale de Heiligenstein. La robe jaune brillant et le nez subtil, aux arômes épicés et miellés. Le palais est généreux et ample, délicatement fruité. Sa gourmandise s’apprécie dans ses jeunes années, ce vin s’avère également être un excellent vin de garde.
Description
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Médaille | logo bio |
Terroir
Terroir
Issu d’une parcelle de 40 ares située au Sud de Heiligenstein, terroir argilo-calcaire
Vinification
Vinification
Vendanges manuelles, élevage en fût, pressurage direct, fermentation alcoolique, filtration
Accords
Accords
Pour vos amuse-bouche, apéritifs, viande blanche ou tajine d’agneau, cuisines orientales et exotiques ou desserts.
Avis
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