Cépages : 100 % Sylvaner
VIN MOUSSEUX DE QUALITE
AGE
DE LA VIGNE
20 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 5 et 7°C
GARDE
Prêt à déguster
Sucrosité :
Original S Blanc de blancs Brut 2018
9,25€
100 % Sylvaner pour ce vin pétillant, sec avec de très fines bulles. Le nez est floral avec des notes de verveine et de fleurs blanches. C’est un vin frais et délicatement fruité.
Description
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|
Terroir
Terroir
Argilo-calcaire
Vinification
Vinification
Méthode traditionnelle. Vendanges Manuelles.
Pressurage des raisins entiers par pressoir pneumatique, suivi d’une première fermentation en cuve.
Mise en bouteille en Janvier 2019 pour une deuxième fermentation en bouteille(prise de mousse).
Dégorgement après 24 mois de repos et d’élevage sur lies.
Dosage : 3 g/l
Accords
Accords
Idéal à l’apéritif, entrées froides, terrines, poisson ou fruits de mer.
juliasph –
excellent