Cépages : 100% Pinot Gris
VIN
BLANC
AGE
DE LA VIGNE
35 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 8 et 10°C
Prêt à déguster
GARDE
10 ans et +
Sucrosité :
Pinot Gris Grand Cru Zotzenberg Sélection de Grains Nobles 2018 (bouteille de 50 cl)
27,75€
Grand vin liquoreux obtenu à partir de grains de pinot gris atteints de pourriture noble. Le caractère du cépage se fait plus discret au profit d’une complexité et d’une longueur en bouche remarquable, le tout sur des notes de pain d’épices, de miel et de fruits confits. À déguster dès à présent ou dans quelques années.
Description
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Médaille |
Argent Concours du Monde 2021 |
Terroir
Terroir
Grand Cru Zotzenberg situé à Mittelbergheim.
Colline sous-vosgienne, exposée Sud – Sud Est, altitude comprise entre 220 et 350 m.
Terroir marno-calcaire
Vinification
Vinification
Sélectionnées et vendangés à la main à partir de grains de pinot gris atteints de pourriture noble = botrytis cinerea. Tri. Pressurage direct, fermentation lente, élevage en fût, filtration.
Accords
Accords
À déguster à l’apéritif , au dessert ou en toute fin de repas pour le pur plaisir !
Avis
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