Crémant d’Alsace Tradition Brut Nature 2021

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(1 avis client)

11,00€

Certifié en agriculture biologique par FR-BIO-13

Un nez fruité et de fines bulles. Ce crémant brut nature (non dosé), sec, très élégant présente des notes de fleurs blanches. Beaucoup de fraîcheur et de finesse au palais.

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Description

Cépages : Auxerrois 60 %, Pinot Gris 30 %, Riesling 10 %

CRÉMANT
BLANC

AGE
DE LA VIGNE
20 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 5 et 7°C

GARDE
Prêt à déguster

Sucrosité :

Informations complémentaires

Poids	1 kg
Médaille	logo bio

Terroir

Argilo-calcaire

Vinification

Méthode traditionnelle. Vendanges Manuelles.
Pressurage des raisins entiers par pressoir pneumatique, suivi d’une première fermentation en cuve.
Mise en bouteille en Janvier 2020 pour une deuxième fermentation en bouteille(prise de mousse).
Dégorgement après 23 mois de repos et d’élevage sur lies.
Dosage : 0 g/l

Accords

Apéritifs, repas, fromages, poissons et crustacés