Cépages : Auxerrois 60 %, Pinot Gris 30 %, Riesling 10 %
CRÉMANT
BLANC
AGE
DE LA VIGNE
20 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 5 et 7°C
GARDE
Prêt à déguster
Sucrosité :
Crémant d’Alsace Tradition Brut Nature 2021
11,00€
Certifié en agriculture biologique par FR-BIO-13
Un nez fruité et de fines bulles. Ce crémant brut nature (non dosé), sec, très élégant présente des notes de fleurs blanches. Beaucoup de fraîcheur et de finesse au palais.
Description
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Médaille |
logo bio |
Terroir
Terroir
Argilo-calcaire
Vinification
Vinification
Méthode traditionnelle. Vendanges Manuelles.
Pressurage des raisins entiers par pressoir pneumatique, suivi d’une première fermentation en cuve.
Mise en bouteille en Janvier 2020 pour une deuxième fermentation en bouteille(prise de mousse).
Dégorgement après 23 mois de repos et d’élevage sur lies.
Dosage : 0 g/l
Accords
Accords
Apéritifs, repas, fromages, poissons et crustacés
Michèle LEHNER –
Un classique ! Crémant excellent que je recommande à 100% !