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Riesling Grand Cru Moenchberg 2021

14,50€

Certifié en agriculture biologique par BIO-FR-13

Belle robe jaune aux reflets dorés. Le nez large et ample reflète la nature de ce terroir marno-gréseux. La bouche est tout à la fois droite et sphérique. La finale est persistante, marquée par des notes d’agrumes et de fraîcheur. Se déguste dès à présent et promet un très beau potentiel de garde (+10 ans).

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Description

Cépages : 100% Riesling

VIN 
BLANC

AGE
DE LA VIGNE

35 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 8 et 10°C

Prêt à déguster
GARDE
8 ans et +

Sucrosité :

Informations complémentaires
Poids 1 kg
Terroir

Terroir

Grand Cru Moenchberg, situé entre les communes d’Andlau et d’Eichhoffen. Le nom signifie coteaux (berg) des moines (moench), en référence à l’appropriation monastique du cru dès le XIe siècle.
Le coteau aux pentes douces est exposé Sud – Sud-Est. Situé au pied du massif vosgien, son terroir est composé de marnes, colluvions et grès rose. L’altitude est comprise entre 230 à 260 m.

Vinification

Vinification

Vendanges manuelles début octobre. Pressurage direct, fermentation alcoolique, élevage de 10 mois en fût, filtration.

Accords

Accords

Ce riesling charpenté accompagnera les poissons, crustacés, baeckehoffe, viandes fumées.

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Rapide

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sécurisé

PRODUCTEUR
DEPUIS 1937

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2 Rue Rotland
67140 MITTELBERGHEIM
TEL.  03 88 08 92 76
FAX 03 88 08 25 91

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