Cépages : 100% Sylvaner
VIN
BLANC
AGE
DE LA VIGNE
8 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 8 et 10°C
GARDE
Prêt à déguster
Sucrosité :
Sylvaner “Les spontanés” 2021
14,75€
Certifié en agriculture biologique par FR-BIO-13
Cuvée vinifiée sans intrants ni sulfites ajoutés.
La robe est jaune, avec des reflets dorés. Le nez est puissant, complexe, il laisse deviner des arômes de fruits bien mûrs. Ample et droit, ce vin séduira les amateurs de sylvaner sec. La bouche est sphérique, généreuse, sur des notes de pamplemousse, la finale est très longue. À boire dès à présent pour apprécier toutes les qualités de ce vin spontané.
Description
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Médaille |
logo bio |
Terroir
Terroir
Coteau plein Sud situé à Mittelbergheim, altitude 250m, terroir argilo-calcaire.
Vinification
Vinification
Vendanges manuelles sur des coteaux exposés plein Sud. Vinifié sans intrants, ni sulfites ajoutés. Fermentation naturelle à partir des levures indigènes. Elevage en fût, filtration unique pour préserver les arômes délicats de fruits.
Accords
Accords
Idéal en toutes occasions, apéritifs, repas. Ce sylvaner peut également accompagner des plats épicés, curry, safran, colombo,…
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.