Cépages : Chardonnay 100%
CRÉMANT
BLANC
AGE
DE LA VIGNE
10 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 5 et 7°C
GARDE
Prêt à déguster
Sucrosité :
Crémant d’Alsace Chardonnay Vintage 2016 Extra-Brut
16,75€
Médaille OR Mundus Vini
Un Crémant de style qui révèle l’expression pure du Chardonnay de nos terroirs. Cette cuvée d’exception dévoile des touches délicates d’agrumes, enrichies de notes toastées.
Volontairement oublié dans nos caves durant 5 ans avant dégorgement, ce 1er Crémant Pur Chardonnay célèbre avec élégance nos 40 ans de production d’Alsace.
Description
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Médaille | OR Mundus Vini |
Terroir
Terroir
Argilo-calcaire
Vinification
Vinification
Méthode traditionnelle. Vendanges Manuelles.
Pressurage des raisins entiers par pressoir pneumatique, suivi d’une première fermentation en cuve.
Mise en bouteille en Janvier 2017 pour une deuxième fermentation en bouteille(prise de mousse).
Dégorgement après 60 mois de repos et d’élevage sur lies.
Dosage : 1.5 g/l
Accords
Accords
Apéritifs et repas.
Avis
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