Riesling Grand Cru Zotzenberg 2021

15,25€

Certifié en agriculture biologique par FR-BIO-13

Robe jaune brillant. Le nez discret s’ouvre sur des notes d’agrumes. Au palais, on retrouve l’intensité et la fraîcheur du cépage Riesling. Un vin tout en finesse et en élégance. La fin de bouche est longue avec une pointe de salinité et de minéralité. Vin sec de gastronomie avec un grand potentiel de garde.

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Description

Cépages : 100% Riesling

VIN
BLANC

AGE
DE LA VIGNE
30 ans

TEMPÉRATURE DE SERVICE
Entre 8 et 10°C

Prêt à déguster
GARDE
8 ans et +

Sucrosité :

Informations complémentaires

Poids	1 kg
Médaille	logo bio

Terroir

Grand Cru Zotzenberg situé à Mittelbergheim.
Colline sous-vosgienne, exposée Sud – Sud Est, altitude comprise entre 220 et 350 m.
Terroir marno-calcaire

Vinification

Vendanges manuelles début octobre, pressurage direct, fermentation alcoolique, élevage en fût 10 mois, filtration.

Accords

Vin sec qui accompagnera idéalement vos poissons, crustacés, fruits de mer, viandes blanches.